Abu Foods
Unsere traditionell afrikanische Küche bietet eine Vielzahl köstlicher, liebevoll zubereiteter Leckerbissen: Samosa, Chapati Funga/Maharage/Kuku, Wali Maharage, Biryani Kuku.
Alle Speisen sind sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch erhältlich. Auf Wunsch auch vegan.
Alis Teebar
Teevariationen
Bánh Mí
Köstliche vietnamesische Baguettes mit fernöstlichen Zutaten. Genießen könnt ihr sie sowohl auf vegetarischer Basis als auch mit frischem Pulled Pork.
Burger Kiste
Leckere Burger mit regionalem Rindfleisch und Buns aus einer Münchner Familienbäckerei. Der Halloumi Burger bietet besonderen Genuss für Vegetarier.
Bratwurst
Frische Bratwurst in der Semmel mit Sauerkraut
Café Yuna - Crêpes und Kaffee
Wir versorgen euch auf dem Märchenbazar mit Bio - Crêpes und hausgemachten veganen Saucen. Für alle, die es lieber Salzig mögen, haben wir auch vegetarische Alternativen im Angebot.
Unsere Kaffeebohnen (die wir auch privat lieben!) beziehen wir von einer kleinen Rösterei in Mammendorf. In unserer Vintage- Kaffeemaschine können wir euch neben klassischem Espresso auch weihnachtlichen Gewürzkaffee zubereiten.
Crêperie
Crêpes, herrlich fluffig & weich, ganz nach Frau Holle‘s Geschmack.
Aus veganem Teig mit viel Liebe für euch gebacken & mit allerlei Topping-Möglichkeiten, die euch zur Auswahl stehen.
die Waffel
Wir bieten selbstgemachte süße und salzige Varianten aus unserer kleinen aber feinen Küche an
Der Käsespatz
Mit unserer Bio Bergkäse/Emmentaler Mischung einer kleinen Familienkäserei aus dem Westallgäu, selbst frittierten Zwiebeln sowie frischem Schnittlauch und Pfeffer sind unsere Käsespätzle einfach nur lecker. Frisch gekocht und mit Käse vermischt gibt es ein Stück Allgäu auf die Hand unserer Gäste.
Feuerbanane
Cremig, heiße Bananen mit geschmolzener Schokolade und verschiedenen Toppings verfeinert. Außerdem Bananenshakes und frisch gebackenes Bananenbrot.
Optional auch glutenfrei und vegan.
Alles in Bio und Fairtrade Qualität.
Wir freuen uns auf euch!
Flammlachs
Am offenen Buchenfeuer gegarter Lachs im Brötchen oder auf dem Teller mit Salat und Kartoffeln
ISARSCHMANKERL-Flammkuchen
Hausgemachte, ofenfrische Flammkuchen auf der Steinplatte gebacken.
Selbstverständlich machen Moritz und seine Flammkuchenbäcker:innen auch ihre Teige selbst und führen diese mindestens 24 Stunden, um den optimalen Geschmack und „Knusper“ zu erhalten. Es erwarten euch täglich bis zu drei verschiedene, leckere Varianten: Der Klassiker mit Schmand, Zwiebel, Speck und würzigem Emmentaler Käse. Ein vegetarischer Flammkuchen mit Schmand, Zwiebel, cremigem Camembert und Preiselbeeren. Oder Ihr lasst euch vom täglich wechselnden Tagesflammkuchen überraschen! Jeder Flammkuchen wird frisch zubereitet und gebacken – Sonderwünsche sind deshalb auch kein Problem!
HEXENHÄUSCHEN
Märchenhafte Tees & Kakao
HOTDOG
Willkommen am Hotdog-Stand auf dem Märchenbazar! Dieses Jahr haben wir nicht nur unsere beliebten Hotdogs im Angebot, sondern auch knusprige Nachos mit würziger Käsesoße. Ob als schneller Snack oder als leckerer Begleiter zum Bummeln – hier wirst du garantiert satt und glücklich. Unsere Zutaten sind Regional, heiß und mit Liebe serviert. Komm vorbei und probier den Geschmack, der den Basar besonders macht!
Lángos
Ungarischer Streetfood-Klassiker
Maroni Wilk
In unserem kleinen Stand verkaufen wir Bio-Maroni, selbst gemachten Holunderlikör in attraktiven Flaschen und die beste aller Sesampasten !
Yuvals Bio -Tahina in verschiedenen Geschmacksrichtungen!
Märchenbäckerei
Süße & Salzige Backwaren
Nudelmassaka
Wir kochen mit Liebe!
Schupfnudeln deftig und süß, auch vegan.
Handgemachte Spinatknödel sowie süße Topfenknödel mit Füllung und Vanilleguss.
Orientalische Patisserie
Zum süßen Genuss des größtenteils veganen Gebäcks aus Pistazien, Mandeln oder Orangenblütenwasser gesellt sich marokkanischer Minztee, ein Mix aus frisch gebrühter Minze und grünem Tee.
Andere Teevariationen, wie Datteltee und Saharatee laden den Besucher auf eine Reise in den Orient ein.
Andere Teevariationen, wie Datteltee und Saharatee laden den Besucher auf eine Reise in den Orient ein.
OKONOMIYAKI
Die japanische Küche ist unglaublich vielsei- tig, ihre größten Schätze sind hierzulande zumeist jedoch noch unbekannt. Einen die- ser Geschmacksknaller findet ihr ab diesem Jahr auf dem Märchenbazar: Okonomiyaki.
Oko ... oni ... was?
Okonomiyaki erinnert von der Zubereitung etwas an Pfannkuchen, ist aber nicht süß, sondern herzhaft und deftig, eher so wie Pizza. Auch die Idee dahinter ist ähnlich: auf eine sättigende Basis kommt alles drauf, was man mag, worauf man gerade Lust hat. Der Name erklärt es dann auch: okonomi bedeutet in etwa „was ich mag“ und yaki bedeutet – gebraten. Alles was ich mag, ge- braten, also. So einfach kann Essen sein!
Hausgemachte Pommes
Hausgemacht aus Bio-Kartoffeln aus dem Münchner Umland. Einige von euch kennen sie bereits aus dem Café Gans am Wasser im Westpark oder dem Café Lozzi in der Pestalozzistraße. Im Dezember könnt ihr die leckeren Pommes auch bei uns auf dem Märchenbazar genießen.
Ramen
Ramen sind japanische Nudelsuppen, die in Handarbeit nach traditionellem Rezept hergestellt werden. Die Köche Tobi und Theo haben es sich zur Aufgabe gemacht, eine vegane Neuinterpretation eines Ramen Klassikers zu schaffen: Die Tantanmen Ramen mit pikantem Hackfleisch wird als vegane Variante angeboten, die so herzhaft und würzig ist, das sie ihr Vorbild sogar noch übertrifft. Wahlweise könnt Ihr als Topping noch ein mariniertes Bio-Ei dazu bekommen und als Snack gibt es Edamame mit Meersalz.
The Golden Café
Bester Kaffee, Kakao, Tee, Chai-, Matcha- und Kurkuma-Latte. Irish Coffee, Liquid Cocaine und White Russian on ice. Verschiedene frisch gebackene Cookies.
All das und mehr in bester Qualität, zu fairen Preisen, in gemütlicher Umgebung und der nettesten Bedienung beim goldenen Café auf dem Märchenbazar.
Verenas Süßwaren
Glasierte Früchte, gebrannte Mandeln, Lebkuchen, Magenbrot und nicht zu vergessen: Feinste Schokolade verschiedenster Art